初なすの味噌炒め

なすの味噌炒め・・・・作りました〜実は、このなす、初めて自分で栽培したものです。野菜プランターで育てました。。。もう、最高の味でしたよ！！！豚肉、なす、ピーマン、隠し味に生姜を入れゴマ油で炒めました。味噌とお砂糖は同量にしてみました。ちょっと甘めだけど......

毎日を自然体で過ごして行きたいです。頑張るけど、無理はしない・・・。お料理もそのひとつ。楽しく作って、美味しく食べて。失敗もたまにありで。そんなブログを目指しています。。。

ミントさん