餃子ラブ♡

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おいしそう！

先日来客があり、久しぶりに餃子を作りました。タネにしっかりと味付けした、とってもジューシーな餃子です。いろいろな調味料に加え、味の決め手はなんといっても「五香粉」。これが入るのと入らないのでは全然違います。＾q＾でも入れる量もポイント。バランスが大切です。一口サイズの小さめの皮で作ることも多いのだけど、今回は厚みのある大判の皮で。いつもたくさん作り、冷凍してストックします。冷凍すると......