空豆と玉葱のかき揚げレシピあり

空豆大好きです。一年中目にすることのできる野菜も多いけれど、やっぱり旬のものは美味しいし、そして空豆は春にしか出回らないこともあり、この時期にはついつい手が伸びます。さやから取り出し、薄皮をむくのが少し手間だけれど、茹でたりさやごと焼いたりして頂くよりも、炒めたりして油と......

ゆぎさとみといいます。ひとりごはんもふたりごはんも、みんなが集うごはんもすき。作るのも食べるのも飲むのもだいすきです。築５０数年の平屋をセルフリノベーションしたキッチンアトリエにて「さときっちん料理教室」を主宰しています。

柚木さとみさん