キャロットラペ　Carottes râpées レシピあり

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おいしそう！

フランスのお総菜やさんやビストロの定番サラダ、家庭料理でもよく作られる・・・とか。キャロット・ラペには様々なアレンジ方法があるので、なかなか好みのレシピに出会えていません。そんな中、今回はニンジンの下拵えに少し手間をかけたのがよかったのか云々。ウチの暫定レシピとして備忘録。＜作り方メモ＞・ニンジン・・・皮をむいて200ｇ　（皮は別に使いましょ）・塩・・・2ｇせん・・・ ...