マンゴープリンレシピあり

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おいしそう！

コナの従姉家のおみやげ「宮古島のマンゴー」をいただいて。。。ゼラチンのお菓子は大好きです。今まで～現在は使いやすい「ゼラチンリーフ400」を愛用しています。今回は「粉ゼラチンA-U」を使ってみました。ここで迷うのがゼラチンの使用量なのですが、初めてなので記載されていた標準量の範囲の少ない方で作りました。しっかりと固まっています。しかしそれは、芯からのカキカキの固さではな・・・ ......