白うさぎのアップル•フラン

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おいしそう！

料理紹介

食感はプリンケーキのような、弾力のあるケーキ生地です。
混ぜてクリームを作り、りんごにかけて焼くだけの簡単お菓子です。

★材料

【クリーム】
★
たまご
2個
卵黄
1個分
グラニュー糖
70g
生クリーム
150ml
アーモンドプードル
90g
薄力粉
50g
溶かしバター
30g
メイプルシロップ
20g
バニラエッセンス
4滴
【果物】
★
りんご
2個
【耐熱皿に塗る用】
★
溶かしバター
10g
【トッピング】
★
市販フルーツグラノーラ
40g

★作り方
(1時間以上)

1.
材料はこちらです。
2.
【クリーム】を作ります。
ボウルでたまご2個、卵黄1個分とグラニュー糖を混ぜます。
3.
続いて生クリーム、アーモンドプードルを加えて混ぜます。
4.
更に薄力粉、溶かしバターを加え、メイプルシロップとバニラエッセンスをふり、混ぜたら【クリーム】の出来上がりです。
5.
【耐熱皿に塗る用】の溶かしバターを耐熱皿にまんべんなくハケで塗ります。
6.
オーブンを180度に予熱します。
7.
りんごは皮をむいて2等分して芯を取り、切り込みを入れて耐熱皿に並べます。
8.
上から【クリーム】を流し入れ、フルーツグラノーラを散らしたらオーブン180度で40分焼き、出来上がりです。
9.
できたて熱々はもちろん、冷やして食べてもおいしいです♪

★ワンポイントアドバイス

※りんごだけではなく、これからの季節はパイナップルなどを入れても美味しいと思います。
※アーモンドプードル＝アーモンドパウダーです。
※オーブンにより焼き時間が左右します。きつね色になったらOKです。

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: くっく☆マニアンさん

キモチがあれば料理は変わる想いをこめれば必ず伝わるをモットーに、青森県の港町でのんびり料理しています。県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪ B級グルメからおうちで作れるごちそう世界の料理やお菓子など、 NO BORDERで挑戦しています。よろしくお願いします☆

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