レシピブログ
バケット 白フィグ酵母 ストレート20% 加水74%(酵母含む) MKTDリカ菌と比べたくて、白フィグで起こしてみました。フィグは初めてだったけど、レーズンやマンゴーと一緒でめちゃ強かった!どんだけ爆発したか・・・><(液、漏れ漏れ・・)フィグ酵母、美味しいです!リカ菌はもっとシンプルな風味だけど、やっぱり軽く風味あるね。酵母の好き嫌いの多い私ですが・・フィグいける!ドライだったらええ・・......
粕漬け卵のシンプルなコ...
魚介と彩野菜のバケット...
いい感じで美味しく出来...
ブロッコリーとトマトと...
今日は焼肉で決まり!A5黒毛和牛の希少部位盛り合...
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