レシピブログ
塩麹と野菜の組み合わせが好きで、ちょこちょこ作っています。 今回はドレッシングにしてみました。これが、なかなか(笑)。 野菜だけじゃなく、おそらくカルパッチョなどにも合うかと思われます。ううん、奥が深いな、塩麹。 ますます利用率が上がりそうです^^ 夏野菜の塩麹ドレッシング 材料(作りやすい分量) 塩麹 小さじ1・1/2 きび砂糖 小さじ1/2 酢 小さじ1 オリーブオイル 小さじ1/2 コショ......
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