冷製スープ仕立の豆乳味噌素麺レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

夏は冷たい素麺を食べる機会も多いと思いますが、いつもの素麺に飽きたら・・・たまには、こんなお素麺はいかがですか？【冷製スープ仕立の豆乳味噌素麺】 2人分 ◆材料◆ 素麺・・・3束豆乳・・・300cc しょうがパウダー・・・小さじ1 味噌（出汁入り）・・・大さじ1 バター・・・小さじ1 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個焼き茄子・・・小1～2本プチトマ・・・ ......