旬野菜とスパイスで減塩☆ブロッコリーのポタージュスープレシピあり

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おいしそう！

これから春にかけて旬を迎えるブロッコリー。旬の時期のお野菜って、もうそれだけで美味しいですよね？！そんなブロッコリーの美味しさを堪能すべく、塩は加えずに、ブイヨンとバターの塩気のみで仕上げてみました。まずは、野菜の美味しさを引き出すべく、少量の水で蒸し煮にします。【ブロッコリーのポタージュスープ】　2~3人分 ◆材料◆ ブロッコリー・・・1株玉ねぎ・・・1/4個牛乳・・......