レシピブログ
皆さん、エシャレットってご存知ですか? エシャレットは、食をそそる香りとさっぱりとした辛さが好評の香味野菜。 生食用のらっきょを軟化栽培して若どりしたもので、白く柔らかいのが特徴だそう。 実は私は今まで食べたことはありますが、自分で買ったことはなく、調理するのは初めてだったり(^^; なので、まずはあまりアレンジせずに、とっても簡単な一品から。。。 地味な見た目ですみません(^^; ......
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