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ネクストフーディストとしてのモニター第一弾は、やっぱり一番気になったゼンブ・ヌードルから。 原材料は黄えんどう豆100%のみのゼンブ・ヌードル。もちっとした食感とほのかな豆の旨みが美味しいです。 茹で汁には黄えんどう豆の旨みや成分が溶けだしているということなので、そのままスープとして、豆の美味しさをまるごと余すことなく、いただきます。 【豚ニラもやしのスープヌードル(汁麺)】 ◆材料◆ ......
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