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スパイスアンバサダー 世界の朝ごはん<主食編> 今回はフランスに思いをはせて。。。 ブリオッシュと言えば、卵やバターが入ったリッチな生地の少し甘めの菓子パンで、上にぽこっと飛び出た形が可愛らしい特徴的なパンです。 そのだるまのような形が一番有名ではありますが、様々な形があり、今回のブリオッシュ・クーロンヌは、王冠型に作られたブリオッシュのことです。 リング型や丸型のケーキ型で焼くことが......
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