食卓で旅気分♪ カウサ・レジェーナ（ペルー風ポテトサラダ）レシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続き、　”食卓で旅気分！楽しさ広がる、世界のパーティーメニューアメリカ大陸編「北米・中米・南米料理」” 今日ご紹介するのは、昨日のミラネサ（→★）の横にあったこちら↓ カウサ・レジェーナは、ペルーの定番家庭料理で、ペルー風ポテトサラダといったところでしょうか？（カウサはマッシュポテトの意味）マッシュポテトと具材をケーキのように層状に重ねた見ためは、パーティ料理にもぴったり......