米粉の豆グラタン レシピあり

米粉の豆グラタン
  1. おいしそう！

※写真の上でクリックすると拡大します。 手亡豆（白いんげん豆） をゆでたものがたくさん冷凍庫に取ってあったので、お豆が主役のグラタンを作ろうと思いました。 ほかの材料として、高野豆腐。熱湯をかけてしばらく置くと戻ります。それをしぼってから適当な大きさに切り揃え、おだしと塩で味を煮含めます。最後の方は、煮ながらマッシャーで軽く押します。水気をなるべく飛ばした方が良いと思います。焦がさないよう注意......