お手軽発酵食！ザワークラフトを仕込んでみました。レシピあり

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おいしそう！

● お手軽発酵食！ザワークラフトを仕込んでみました。こんにちは！山梨県中央市。食を整え人生を謳歌したい人に向けて13年。野菜、雑穀、発酵食の料理教室をしている末木弥栄子です。いろいろな発酵食品が並ぶ食卓って、ほんとうに健康的で豊かですよね！そんな中のひとつ、ザワークラフトを仕込んでみました。材料はキャベツと塩だけ。常温で発酵して酸っぱくなったところを頂くものです。お肉のソーセージを食べ......