めんつゆ＋醤油＋砂糖で簡単！厚揚げとキャベツの煮物 動画あり

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    おいしそう！

料理紹介

3倍濃縮のめんつゆと醤油、砂糖で作る、とっても簡単な煮物です。

★材料

(4人分)

  • 厚揚げ

    1パック（235g）

  • キャベツ

    400g

  • めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ2

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 水

    3カップ

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    厚揚げに熱湯をかけて、油抜きをする。厚揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    キャベツをざく切りにする。

  3. 3.

    鍋にキャベツと砂糖、めんつゆ、水3カップを入れて火にかける。

  4. 4.

    沸騰したら厚揚げを加え、落としぶたをして中火で10分煮る。

  5. 5.

    醤油を加えて、再び落としぶたをして中火で10分程度煮る。煮汁が少し残る程度に煮詰まったらできあがり。

★ワンポイントアドバイス

2倍濃縮のめんつゆやストレートめんつゆを使う場合は、水の量を減らして調節します。

★よろこばレシピ エピソード

煮物なのに、あっという間に完食。甘みがあって、とっても食べやすかったようです。

うっし〜さん

うっし〜さん

私はうっし〜。牛です。うっし〜は牛肉食べません。（共食いしません。） ですから、 牛肉レシピはもちろんございません。 こんな私ですが、どうぞよろしくお願いいたします！