全粒粉のまるぱん。 レシピあり

全粒粉のまるぱん。
  1. おいしそう！

ホシノさん起こし中のため イーストで。 テキトーに作った まるぱん。 何も考えずつくった（笑） ＊配合＊ 準強力粉　150ｇ 全粒粉　　100ｇ 塩　　　　　3ｇ キビ砂糖　12ｇ 水　　　　155ｇ イースト　ちょちょいと ＊＊ 全部混ぜてこねる。 3分くらいこねればＯＫ． 表面つるつるじゃなくてもいい。 昨日は晴れてたから 室温15度くらいかなー。 5時間くらい1時発酵→分割、ベンチタイム2......

ジョニーさん

ジョニーさん

製造工場長のジョニーです。 K・M・Pは仙台にて製造しております。 K・M・Pとは・・・キモ（い）パンの略。 見た目はキモイが、おいしくて愛のあるパン。