キウイケーキを作ってみるレシピあり

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おいしそう！

森村桂さんのエッセイ集「魔法使いとお菓子たち」に出てきたキウイケーキをアレンジして作ってみました。使ってみたのは前に頂いたキウイです。香り高いのです～。ニュージーランドの家庭で出されたそれは、カステラにジャムとカスタードクリームを混ぜてそれに生クリームをかけてキウイを飾るというデザートでした。今現在検索してみると、キウイケーキだとパブロバなるメレンゲ生地で作った土台の奴しか出て......