発酵かごなしのカンパーニュ♪

ちょっと前に焼いたカンパーニュ。発酵かごを使わないバージョンとして。ボウルに布を敷いて、布に強力粉振って発酵させて。布に生地がつくのが怖くて強力粉振りすぎ～～～！ばっくり開いたクープだけど、ちょっ......

ほとんど毎日大好きなパンを焼いています。作ったパンを写真に撮るのも大好きです。

あいりおーさん