ぐぅ～んと伸びた山形食パン

久々に大好きな山形食パンを焼く。今次のお仕事でHBを使ったパンの検証をしていて普通に成形するパンをあまり焼いていません。その検証が早焼きパンでHBの軸の羽根をいつ取れば羽根の跡なしに焼けるのか？楽がで......

ほとんど毎日大好きなパンを焼いています。作ったパンを写真に撮るのも大好きです。

あいりおーさん