わらび飯　あく抜き　わらび飯レシピ　山菜ごはんレシピあり

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おいしそう！

わらび飯 1年間待ちに待った蕨(わらび)の季節になりました。やった～(^^)/ わらび大好きなんです。さて、面倒なのがあく抜き～といっても重曹で茹でて置いておくだけなんですけどね(笑) 鍋いっぱいにお湯を沸かしたら大さじ1の重曹をを入れ、わらびを入れて1分煮ます。あとは、火を止めて自然に冷めるのを待ちます。ほら、冷めると ↓ ↓ こんな色のあくが出るんですよ～びっくりそうしたら、1日かけて......