レシピブログ
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甘酒が大好きでいつも買って飲んでいる私。 ちょうどもち米が残っていたので、作ってみました もち米は、お正月にお餅をついた残りを使用 麹は甘酒麹 初めて甘酒を作るので、失敗しちゃうと大変なので、小さな炊飯器でチャレンジ まず、炊飯器でお粥を作りました。 お粥が出来上がったら、水を入れかき混ぜながら冷まします。 ここから大変。 温度計がないからここから・・・ 高すぎると、麹菌が死んでしまうし、低くて......
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