昨日、図書館で借りてきた「北欧雑貨の本」。
表紙の写真のかわいさに思わず手にとっちゃいました。
その中に載っていた『クネッケ』。
これは、スウェーデンのライ麦をつかったクラッカーのような堅焼きパンのこと。
スモーガスボード(バイキングの原型)発祥の国だからねぇ。
以前はIKEAにも売っていた気がするけど、今はどおかなぁ・・・
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フードコーディネーター porco-mo によるレシピブログです。
ワインとチーズとパン・・・そしてあまいものが大好き。
ワインやビールに合うレシピを中心に、私のスキナモノを紹介していきます。