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大好きなきのこのみぞれ和え今回は大好きな梅干しとピーマンも一緒に☆きのことピーマンの梅みぞれ和え材料えのき 200g椎茸 4~5個ピーマン 2個大根 3~4㎝分梅干し 大1個醤油 小2~大1程度ごま油 小1作り方①えのきは三等分し、手で細かくさばく。大根はすりおろす 椎茸とピーマンは細切りにし、梅干しは種をのぞいて 包丁で実を叩く②えのき、椎茸、ピーマンを熱湯でさっと茹でざるにあげる 冷水でさっ......
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