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オーブンで焼いた、しっかりみっちり食感のおからケーキ。 先日作ったおからの蒸しパンよりもやや噛みごたえがあり、ほどよくしっとり。 ブラウニー風だけど、目が詰まったパンという感じがしなくもないかも。ココアの色のせいで、見た目だけならプンパニッケルみたいだし!? 材料は、おから…150g・卵…2個・太白ゴマ油…大さじ1・パルスイートカロリー0…20g・ココア…15g・ベーキングパウダ・・......
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