トマトのみたらしブルスケッタ

トマトのみたらしブルスケッタ
  1. おいしそう！

料理紹介

トマト×みたらしあん×チーズ×パンという異色のコラボ。絶妙な美味しさｖ

★材料

(2人分)

  • フルーツトマト（ミディサイズ）

    ４個

  • モッツァレラチーズ

    約５０ｇ

  • フィセルまたは小ぶりなパリジャン

    適量

  • Ａ水

    大さじ３

  • Ａ砂糖

    大さじ２

  • Ａ醤油

    大さじ１と１／２

  • Ａ片栗粉

    大さじ１／２

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    【トマトの準備】
    皮を湯むきして、温めておいたトースターで約７分加熱

  2. 2.

    【みたらしあん】
    Ａを全て小鍋に入れ、とろみがつくまで弱火で加熱※混ぜながら

  3. 3.

    【切って盛り付け】
    パン，チーズをスライスし、パン→みたらし→チーズ→トマトの順に乗せる

★ワンポイントアドバイス

トマトを焼くことで口の中で絡み合う美味しさが広がります

halcaさん

halcaさん

食品メーカー新人ＯＬ、halcaです。目からおいしい、体に優しい、レシピも易しい♪そんな『食テラピー*repas-thérapie』をコンセプトに、社員寮の共同キッチンでcookingしてます。お料理本のスタイリングを手がけることが夢です^^)