手打ち麺とラフテー。スープが美味しい！沖縄そばのレシピ。レシピあり

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おいしそう！

思いたって夕ごはんは沖縄そば。ソーキそばにしたかったのだけどスペアリブなど買い置きしてないので、豚バラブロックでラフテーになりました。先日トルファンの手延べ麺を作った時も美味しかったので、おそらく沖縄そばもイケるはず、と勝手に思って作り始めました。お昼からお肉を煮始めて、スープをとって冷まして、16時頃からダラダラ呑みながら麺をうち、と割と一日かかります（私だけか）。沖縄そばにはかん水を入......