レシピブログ
皆様こんにちは 今年の週末運動会弁当は じっくりと煮るものもなく 炒める、あえる、焼くを中心に時短で作りました。 そこで大活躍したのが もうブームも超えて、定着調味料となりましたでしょうか? 塩麹と醤油麹です 今更ですが 手軽に買えるようになった分 「え?家で作れるの?」 と聞かれることもありますので 改めて塩麹と醤油麹の作り方・・・ 麹・・・・・・・・・・・・200g 塩・・・・・・・・・・......
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