美肌＆胃腸元気☆金柑ジャム風のヨーグルト

美肌＆胃腸元気☆金柑ジャム風のヨーグルト
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

金柑をジャム風にして、ビタミン補給。ヨーグルトと一緒に摂って腸の中から元気に。

★材料

  • 金柑

    12個くらい

  • てんさいとう（上白糖でも可）

    150ｇ

  • 水

    150ｇ

  • ヨーグルト

    適宜

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    金柑はヘタをとり、裏に放射状に切り込みを入れさっとゆがきます。

  2. 2.

    １を水にとってしばらくあくを抜きます。切り込みの間から種を取ります。

  3. 3.

    なべに水とてんさい糖を火にかけ、２を弱火であくをとりながら煮つめます。

  4. 4.

    ヨーグルトと一緒にいただきます。

★ワンポイントアドバイス

きんかんは煮ているときもあくが出るのでこまめに取ります。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。