おこしもの～名古屋のお雛菓子レシピあり

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おいしそう！

おこしもの、ご存知でしょうか？名古屋周辺で作られる桃の節句のお菓子です。米粉を熱湯で練って、型から餅生地を起こすところからおこしものと言われているようです。米粉なのでお彼岸団子のような味です。砂糖などはいれないので蒸したてはそのままで、時間が経って固くなったものは蒸し直したり焼いたりして砂糖醤油などで食べることが多いです。うちはおこしものの型があるので子供の頃から毎年作......