土用の丑の日　ビタミンA

0

おいしそう！

今日は土用の丑の日。江戸時代に発明家の平賀源内が、夏場の売り上げ不振に悩んだ鰻屋に請われて「夏バテ防止の為に土用の丑の日にウナギを食べる」風習を考案したと言われてます。（「本日土用丑の日」という広告キャッチコピーが元との説が文政5年（1822年）の『明和誌』に書いてあるんですって。うなぎには、ビタミンA（皮膚、内臓、眼、粘膜の強化、免疫力）が多く、そして、ビタミンE（若返り）、ビタミンB１（疲労......