【Cooking 2】中華風蒸し鶏

何年も頑張って改良を重ねている蒸し鶏鶏の下ごしらえもさらに１段階加えたたれはシンプルけど、今回は冒険でにんにくを加えて香りとピリッと効いた大人の蒸し鶏に子供の時から食べている「天竺園」に近づくために故郷の味…なんです紹興酒飲みたくなってきました ...

毎日の料理の事や日々の生活で目にした事、感じた事を綴ります♪

kikiさん