ピーチ・バックル。レシピあり

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おいしそう！

本日はバックル研究。先日はサクランボのバックルを作ってみましたが、今回はモモのバックル。前回は御用達書を参考に型を使って焼いてみましたが、今回は、マーサバージョンでももっと省力系。ただし、今回は手混ぜです。スキレットを使って、生のモモを混ぜ込んで焼いてみました。所要時間約40分。ボウルに室温で柔らかくしたバターと砂糖を加え、泡だて器で白っぽくクリーム状になるまでよく泡立てます。日本のモモ......