パワー・コーンマフィン。レシピあり

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おいしそう！

久しぶりにマフィン作り。毎日暑い日が続くと、体力的には夏バテ気味。ただし、食欲は落ちないので買い物と調理がモチベーションが課題も毎日です。お盆終了以来、まだしっかり買出しをしていないので、冷蔵庫はやや品薄。野菜も魚も高騰気味なので、買い控えているのも影響しているかも。手元にいつでもありそうな材料で、食べやすく、腹持ちがよく、簡単にできるものということで、本日は朝食用にパワー系コーンマフィン......