レシピブログ
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本日の朝食実習は、"トマトジュース・ケーキ"。 昨年あたりから野菜を使ったお菓子がちょっとブームになっているようですが、日本のレシピを見ていると、あまり野菜を入れる意味がないくらい少量だったり、風味をそぎ落とすような工程が多かったりと、野菜を生かしたレシピが少ないようで、あまり参考にしたり作ってみることはないのですが、アメリカのレシピでは、甘みやスパイスで風味を消すので、そちらを調整することで、野......
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