レシピブログ
本日の朝食実習は、バンズケーキ。 先月、アメリカで買ってきた"Rapid"タイプのドライイーストを試してみることに。 アメリカでは、ドライイーストはたいてい"Rapid"と"Active"の2種類が売られていることが多く、日本のドライイーストとの違いがどれくらいあるのか、ずっと疑問に思っていました。 今までは、洋書のレシピでイーストの指定があっても、通常のドライイーストを使って作ってきましたが、即......
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