ポーク･チーズブレッド。レシピあり

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おいしそう！

久々にイースト発酵のパンを焼いてみました。というのも、昨晩は暑かったせいか午前2時半起床。時間がたんまりとあるので、イースト・パンを焼くことに。とはいっても、夜中なのでスタンドミキサーを回して音を立てたくないので、捏ねないでつくるノーニード･ブレッドとなりました。日本ではまだこの"捏ねない系"のパンはあまり紹介されることが少なく、知られていないのですが、アメリカでは結構メジャーな作り方。 ......