アメリカン・ピカタ。レシピあり

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おいしそう！

週末はピカタ研究。夕食の献立にとピカタを作ろうとレシピを色々見ているとちょっと面白いこと発見。 "ピカタ"は基本的にイタリア料理で、日本で紹介されているピカタレシピは肉に卵とチーズの衣をつけて焼いたもの。日本の辞書にも"卵チーズ液に肉や魚をつけて焼いた料理"となっています。ずっとそれが"ピカタ"だと思っていたのですが、アメリカのレシピを見てみるとちと違う。衣に卵やチーズを全く使わず、普通に焼......