そば粉のスコーンレシピあり

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おいしそう！

以前そば粉をいただいた方からまたそば粉をいただきました。地物のそば粉。大歓迎です♪ 先日のサングリアジャムに合わそうと思ってそのそば粉を使ってスコーンにしてみました。あれ？なんだか膨らんでいません。確かにベーキングパウダー入れたはずなんですけどね… ボウロみたいになってますねえ。何がいけなかったのでしょうか？出来上がりはカリカリの・・・ ...