レシピブログ
今日はひさびさの銀ブラ(笑) ランチは、 IBARAKIsense<BARA dining> で。 お目当ては今が旬のアレ! お目当てのアレとは、茨城の冬の味覚 「あんこう鍋」 あんこうは肝が肥大する12月~2月がおいしい時期と言われています。 そう、まさに あんこうは今が旬! あんこう鍋は、「東のあんこう 西の河豚味」と並び称されるほど高級、かつ冬を代表する......
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