りんごとさつまいもの包み焼き

りんごとさつまいもの包み焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

バターケーキの生地にりんごの赤ワイン煮・スィートポテトを挟んで焼きました☆秋にお勧めケーキです。
手みやげにもいいですね〜(^0^)

★材料

  • りんご

    ２分の1

  • 赤ワイン

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1

  • さつまいも

    150g

  • 砂糖

    大さじ２分の1

  • ﾊﾞﾀｰ

    15g

  • 薄力粉

    120g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 砂糖

    50g

  • ﾏｰｶﾞﾘﾝ

    65g

  • アルミホイル

    適量

  • たまご

    1個

  • ﾖｰｸﾞﾙﾄ

    100cc水切りする

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    りんご半分を4等分にし
    2ﾐﾘ幅に薄く切る☆
    耐熱器に入れ、砂糖大さじ1・赤ワインを入れて、ﾚﾝｼﾞで2分30秒加熱する

  2. 2.

    さつまいも、耐熱器に入れ、ﾚﾝｼﾞで約4～5分加熱する☆
    加熱後、皮をむき、砂糖大さじ２分の1・ﾊﾞﾀｰ
    を加えてつぶす

  3. 3.

    ﾊﾞﾀｰｹｰｷを作る☆
    薄力粉ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるう☆ﾎﾞｰﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝ
    65g,砂糖50gを入れる

  4. 4.

    泡立て器ですり混ぜる☆たまご・ﾖｰｸﾞﾙﾄを加えて混ぜる☆粉を加えてｻﾞｯｸﾘ混ぜる☆
    ﾘﾝｺﾞｻﾂﾏを混ぜ合わせる

  5. 5.

    ｱﾙﾐﾎｲﾙを15ｾﾝﾁに切る
    中央にﾊﾞﾀｰｹｰｷ40g.その上にﾘﾝｺﾞｻﾂﾏ30g.その上にﾊﾞﾀｰｹｰｷ20g

  6. 6.

    ｱﾙﾐﾎｲﾙを包む☆両端をつまんで中央で合わせ､次に、左右も中心に向かって２回折りたたむ

  7. 7.

    180℃に余熱☆30分加熱☆

★ワンポイントアドバイス

ﾘﾝｺﾞの赤ワイン煮・汁が出ますが捨ててｻﾂﾏと合わせて下さい！ｱﾙﾐﾎｲﾙに置く時12～3ｾﾝﾁの長さで置くといいですよ。重ねる時べたつきますが綺麗に重ねなくて大丈夫です。。

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。