玉ねぎたっぷりパン

玉ねぎたっぷりパン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

生地はホームベーカリーで♪
玉ねぎ1個分のスライスが入っています！チーズ・ツナを加えて…
玉ねぎの甘さが出て、後をひく美味しさですよ。。
少しハード系のパンです☆

★材料

  • ①強力粉

    150g

  • ①ﾘｽﾄﾞｫﾙ

    100g

  • ①スキムミルク

    10g

  • ①砂糖

    9g

  • ①塩

    5g

  • ①バター

    15g

  • ①水

    180cc

  • ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ

    3g

  • 玉ねぎ

    1個（中位）

  • ツナ缶

    1個（小）

  • ﾄﾛｹﾙスライスチーズ

    1枚

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ・生地を作る
    ①の材料をパンケースに入れる☆ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れ（生地コース）ｽｲｯﾁON

  2. 2.

    ・具を作る
    玉ねぎをｽﾗｲｻｰで薄くスライスし､水にさらす
    よく水切りをする
    ツナ缶の汁を絞る

  3. 3.

    生地が出来たら、軽く指でつぶし、ガス抜きをする！丸めて、濡れ布巾をかけてベンチタイム15分

  4. 4.

    ・形成
    縦18ｾﾝﾁ×横25ｾﾝﾁの長方形に伸ばす☆
    向こう②ｾﾝﾁを残し、スライスした玉ねぎをたっぷりのせる

  5. 5.

    手前からｸﾙｸﾙ巻く☆
    巻き終わりをしっかり閉じる
    約3ｾﾝﾁ幅で８等分に切る

  6. 6.

    切り口を上にして、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いた鉄板に並べる☆
    8等分にしたツナ・チーズをﾊﾟﾗﾊﾟﾗとのせる

  7. 7.

    40℃で30分発酵☆
    200℃に余熱したオーブンで15分焼く

★ワンポイントアドバイス

メインは玉ねぎ!!ツナ・チーズは少しだけ…ﾊﾟﾗﾊﾟﾗと!!

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。