変わりチキンサラダ

変わりチキンサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

鶏胸肉でポテト、人参を巻き…見た目を変えたチキンサラダです☆
胸肉・レンジ加熱なのでとてもヘルシー♪そのままでもOK!!お好みでマヨネーズ、ゴマドレ…どうぞ~

★材料

  • 鶏胸肉

    200g（一枚）

  • じゃがいも

    中位2個

  • 人参

    50g

  • キャベツ

    手のひらサイズ1枚

  • 粗挽き塩胡椒

    少々

  • 粒マスタード

    大さじ①

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ◆キャベツをレンジで30秒加熱
    ◆人参、じゃがいもをレンジで約3分加熱（柔らかくなるまで）熱いうちにつぶし、塩胡椒をする

  2. 2.

    ◆胸肉の皮を取る
    ◆かんのんびらきにして、包丁で軽く叩く（筋切り）

  3. 3.

    ◆叩いた胸肉の上に、キャベツを置き、粒マスタードをぬる
    ◆つぶして混ぜたポテト、人参をのせる

  4. 4.

    ◆くるっと巻く
    ◆ラップできっちりくるむ！（二度巻き）
    ◆レンジで約5分加熱
    ◆冷めてから1ｾﾝﾁ幅に切る

★ワンポイントアドバイス

じゃがいも、人参・ポテトサラダを作る要領で!!ラップで巻いて加熱する時間（様子をみながら）・外側に生肉が見えてなかったらOKです☆

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。