大人のマフィン

大人のマフィン
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

苦味のあるエスプレッソ粉末を入れた大人のマフィンです。甘さ控えめ！チョコレートチィップの甘さがちょうどよい！混ぜるだけの簡単マフィンです。

★材料

  • 薄力粉

    200g

  • ベーキングパウダー

    小さじ2

  • 砂糖

    50g

  • バター

    50g

  • 卵

    2個

  • 牛乳

    70cc

  • カフェリーヌエスプレッソ

    大さじ1

  • チョコレートチィップ

    大さじ2

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    *薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、ふるいにかけます
    *オーブンを190℃に余熱します

  2. 2.

    *バターをボールに入れて砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜます

  3. 3.

    *卵を2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜます
    *牛乳を一度に加えてよく混ぜます

  4. 4.

    *ふるった粉を3回に分けて入れ、エスプレッソ、チョコレートチィップを加えてゴムべらで練らないように混ぜます

  5. 5.

    *型に入れ、鉄板に載せて190℃のオーブンで20分焼きます

★ワンポイントアドバイス

甘さ控えめなので、甘党の方は砂糖、チョコレートチィップを増やして下さい！焼きたてが美味しいですよ♪

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。