ピリッとコロッケ

ピリッとコロッケ
  1. おいしそう！

料理紹介

茹でつぶしたじゃがいもの中央に生姜味噌を入れてコロッケに！中から生姜味噌がとろ～り。ピリッとして、ビールが進みますよ♪

★材料

(2人分)

  • 茹でつぶしたじゃがいも

    200g

  • すった生姜

    大さじ2

  • 味噌

    大さじ3

  • 砂糖

    大さじ2

  • 薄力粉、パン粉

    適量

  • 卵

    1個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    生姜味噌を作ります
    器に生姜のすりおろし、味噌、砂糖を入れてよく混ぜます

  2. 2.

    分けたじゃがいもの中央に生姜味噌小さじ1を入れて丸め、薄力粉、卵、パン粉の順に付けて油で揚げます。

★ワンポイントアドバイス

じゃがいもは熱いうちにつぶし、形成します。生姜味噌の砂糖の分量を増やして甘めにしても美味しいです。

★よろこばレシピ エピソード

お風呂上がりのビールのおつまみに出したら、生姜味噌で更に、体がポカポカ…
ビールが旨い！と

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。