レシピブログ
今日は「青菜」のお話。 マクロビオティックを始めると陰性のお野菜(トマト、きゅうり、なす、レタスなど)を食べると体を冷やすので、避けられるかたがほとんどです。 特に、この季節は、調理法も煮しめ、きんぴら、煮物など陽性の調理法になってしまいます。 そんなときは「青菜」が便利です。 「青菜」とは、小松菜・春菊・キャベツ・白菜などのことです。 特に小松菜は年間通じて・・・ ...
もっちりレンコン団子(...
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