玄米塩麹・白米塩麹の作りかた

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おいしそう！

お久しぶりです。今日は来月から始まりますl'Atelier ifd （ラトリエ・アイエフディー）での『発酵講座』のお知らせです。最近日本の文化が見直され、発酵についても「塩麹」の人気に押されるように興味を持たれる方が多くなって来ています。発酵に関する正しい知識をお教えしたいと思い、来月より「発酵講座」を開催することになりました。今回のテーマは「塩麹」塩麹には・・・ ...