今日は大麦を使った簡単リゾットです。
春の食材のそら豆と麦を使って軽めに仕上げています。
※マクロビレシピではありません。
☆レシピ☆そら豆と麦のリゾット
〔材料〕 2人分
大麦ごはん 300g
そら豆 12個
ベーコン 2枚
玉ねぎ 1/4
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 適量
水 100〜200cc
パルメザンチーズ 大さじ1・・・
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マクロビオティックを8年前から実践しています!!働きながらも、マクロビオティックを上手に取り入れるコツを日々の生活の中の出来事からお伝えしていきます!!