レシピブログ
お向かいの奥様から、珍しい「水ナス」を頂きました。新鮮で、瑞々しい、夏の風物詩。 関西では普通に売られていて、一般的なのかな? でも、東京育ちの私には、始めての水ナス! 「生でも食べられる」って、聞いた事があったので、思い切ってサラダ風に挑戦してみました。 水ナスとトマトの夏サラダ 【作り方】 1.水ナス(2本)を輪切りにし、しばらく塩水に浸けておく。 2.水気を拭き取り、めんつ......
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